Call us  +46 (0)70-589 32 33

titti(a)gladafaret.se

Lammkött

Är du intresserad av lammkött som är:

  • Gott
  • Närproducerat
  • Uppfött på bete
  • Uppfött på en gård med god djuromsorg
  • Lokalt slaktat på kontrollerat slakteri

Om ja, välkommen att beställa en lammlåda från Glada Fåret, Fjärdhundra.
Upplev en prisvärd produkt producerad med omtanke!

Styckningsalternativ helt eller halvt lamm

Styckning 1
Finstyckning

Bogar med ben
Stekar med ben
Fram- och bakdelslägg
Kotletter
Ribs
Skivad hals
Pris: 134 kr/kg inkl. moms

 


Styckning 2
Grillstyckning

Skivade bogar
Skivade stekar
Kotletter
Skivad hals
Ribs
Färs
Pris: 138 kr/kg inkl. moms

 


Styckning 3
Gourmetstyckning

Benfria bogstekar
Benfria bakdelsstekar
Entrecôte
Kotletter eller
Ytter- & innerfilé &

Lammracks
Färs
Pris: 142 kr/kg inkl. moms


Köttet är vakuumförpackat och märkt med styckningsdetalj och vikt. Vill du ha lammet helt och stycka själv kostar det 105 kr/kg inkl. moms. Leverans sker utvalda fredagar i augusti-oktober. Vi lämnar ut lådorna i Enköping om vi inte kommit överens om annat. Kunder i Fjärdhundratrakten kan få lådorna utlämnade på vägen. Ta med något att ta köttet i.

Betalning: Betala med Swish eller kontant. Kända kunder betalar mot faktura. Ett helt lamm väger i medel ca 18 kg före styckning (varierar mellan ca 16-24 kg). Beroende på styckningsalternativ försvinner olika mängd ben, därför beräknas kilopriset på ostyckat lamm.

Lammkött är ett tacksamt kött att tillaga. Det smakar ypperligt med enbart salt och peppar, men går att variera i det oändliga genom kryddning och tillbehör. Lammkött äts över hela världen, vilket avspeglas i den variationsrikedom av recept som finns. Här kommer några bra recepttips som vi gillar:

Lamm i dillsås med pepparbräserade morötter och citronpotatis
Lamm i lergryta
Rosmarinstekt lamm med grönsaksflarn och rostad vitlökssmetana
Lammgryta under frasigt smördegslock
Lammfärsburgare Blue Cheese
Kryddbräserad skivad lammstek med dinkelrisotto

Du hittar fler goda lammrecept på:
ICA
Svenskt Kött
Arla
Allt om Mat

Kolla in och hitta dina egna receptfavoriter!